Home made chilli – pe varianta românească “rânjeşte fasolea!”
Fasole mare alba (sau/şi roşie), porumb, ceapă şi ţelina fulgi (doar dacă eşti leneş – dacă nu, foloseşte varianta naturală), ciumpercuţe şi muşchiuleţ de piept de pui sau ceva tocătură de vită de calitate – trase la tigaie iniţial. Pot fi d’amândouă, cum a pus şi Mandea Nutriţionistu’
Eu m-aş băga sincer la o exclusivă tocătură uşor nesimţitoare de carne de vită de calitate – în Târgul Ieşilor găseşti doar la Meat Concept Store – La tine în târg… Treaba ta!
Condimentare cu chilli dulce-picant, sumac, cimbru, ardei iute chilli (sau nu) şi massala-garam. (*Dacă te simţi un viteaz războinic Aztec – vezi de adaugă un Bhut Jolokia)
Verdeaţă cât cuprinde la final, înainte de căpăceala finală! (pătrunjel, mărar, leuştean – pune Bre’ ca la borş, că nu strică şi altfel nu rânjeşte fasolea 😛 ). Vezi şi de nişte mentă căt mai puţin domestică (adicătelea sălbatică) – amplifică anumite savori şi face fasolea şi mai veselă!
Pofta bună de la NutriGo şi O rată metabolică cât capra neagră de munte!
Check out our Facebook Page –
Mergi liniştit şi pe pagina noastră de Facebook, că ai ce învăţa şi ai ce vedea!
www.facebook.com/nutrigo.ro
[:en]Now that’s a cheat day recipe!
Have some nice red or/and white beans boiled (or taken out of the can).
Start with a pan, add some nice virgin olive oil and start with onions, some nice chilies, one or two cloves of garlic. Add a couple of tomatoes (maybe some plum tomatoes in can so you can also use the lovely juice from them), stir to a boil and then add the beans… mix nice and thoroughly for about 10 minutes and then add the meat that you prefer: ground beef or chicken breast (if you wanna go light).
If you’re a vegetarian, add some pre-boiled soy cubes or some mushrooms to keep the protein intake as high as possible. This dish shouldn’t take you more then 20 min. Add some parsley when finishing the boil!
Remember that the capsaicin – substance contained in the chilies is one of the best metabolic accelerators and anti-inflammatory in the world! Check it out! – https://en.wikipedia.org/wiki/Capsaicin
