De seara… nu tocmai light, dar cu 1,041,427 SHUs (scara de continut de capsaicina) detinuta de nimeni altul decat Bhut Jolokia – in conditiile in care un tabasco are undeva intre 5000-10000 SHUs- putem linistit merge pe principiul ca noua mea rata metabolica din aceasta seara va acoperi linistit arderile ORICARUI eventual exces.
Despre Capsaicina sunt multe de spus, dar ca rezumat: catalizator al ratei metabolice, asistent in digestia carbohidratilor prin stimularea productiei de invertaza si a grasimilor prin stimularea producerii de lipaza. Prezenta capsaicinei in sistemul digestiv duce la o puternica refacere post-uz a florei bacteriene.
Stimuleaza productia de endorfine si functioneaza ca un analgezic general, trateaza psoriazisul si pruritul, asista in tratarea mai multor neuro-patologii, functioneaza ca un anti-inflamator si antacit gastric(impotriva aciditatii gastrice) si altele… Dupa cum spuneam- sunt multe de zis 🙂
Despre prietenul ratei metabolice Bhut Jolokia unul din micii campioni la nivelul de capsaicina mai multe gasiti aici:
https://en.wikipedia.org/wiki/Bhut_jolokia
PS Nu e nici pe departe cel mai iute tongue emoticon Va da de gandit, nu!?
Pofta buna si rata metabolica crescuta la inceput de saptamana va ureaza Nutrigo!
