Author: Ionut Ignat

[:ro] 

Când este prea târziu ca bărbat să te apuci de fitness sau bodybuilding?

Păi, dacă pui întrebarea asta, deja este prea târziu…. 🙂 NEAH Glumeam! Răspunsul este Niciodata nu este prea târziu!

Însă, dacă depăşeşti vârsta de 35 de ani, trebuie să ştii câteva lucruri esenţiale şi bune şi rele:

Toată lumea vrea să audă veştile rele la început aşa că, începem cu ele:

1. Nu prea sunt şanse să intri în nici o competiţie vreodată în tot restul vietii tale(statistic insignifiante)… Motivul este simplu: marea majoritate a concurenţilor tăi au început cel târziu la 18 ani şi prin urmare au un head start de aproximativ 17 ani. Greu de bătut, oricât de motivat vei fi!
2. Nivelul hormonal intră încet într-o perioada de declin… şi da, mă refer la testosteron! Acesta este principalul hormon sexual responsabil cu remodelarea noastră corporală în masculul alfa (mai precis se ocupă cu creşterea ţesutului muscular prin asistarea sintezei proteice).
3. Odihna şi asimilarea macronutrienţilor, precum şi nivelul de stres sunt crescute. Copiii, servici, nevastă, casă, chiuveta înfundată, centrala care nu mai încălzeşte, şeful de la servici cu fusta prea scurta etc… Nici unul din aceste elemente nu te ajuta în cadrul procesului de hipertrofie musculară (creştere musculară şi definiţie). Vedeţi voi dragilor, ţesutul muscular nu creşte şi se formează în ora de sala-din contra, după această ora în baza alimentaţiei şi a repaosului.
4. Burtica şi soldurile. Depinzând de viaţa anterioară acestei decizii, ai ceva treabă de rezolvat la început-curaţarea corpului de “diversele” de pe parcursul tinereţii. Plus faptul că deja pe la vârsta asta ai ceva tabieturi anume: berea din oras cu prietenii de 2-3 ori pe saptamana- cam dispare. Meciurile de fotbal cu spart seminţe şi popcorn- se duc si alea etc. Un spectru de analize sincer şi cu 1-2 opinii medicale s-ar putea să fie de mare ajutor- de la nivelul de colesterol şi trigliceride până la eventuale răni mai vechi.

Şi GATA că vă sperii de tot! Să trecem la alea bune acum:

1. Nutriţional eşti obligat să mănânci regulat, mâncare sănătoasă, cu un anume echilibru de macro-nutrienţi – DEEECI devii mult mai sănătos şi rezolvi încet deficienţele din spectrul de analize sus menţionat.
2. Hormonal- ridicarea de greutăţi în mod consecvent şi alimentaţia aferentă, precum şi creşterea numărului de ore de odihnă duc la o balanţă hormonală ideală- ceea ce înseamnă că libidoul tău va creşte, la fel şi calitatea vieţii sexuale precum şi starea psihica(asociată evident şi cu schimbările în fizic).
3. Sistemul cardio-vascular, atât intern cât şi perferic se va îmbunatăţi semnificativ. Sesiunile de cardio, dar nu neaparat ele, te ajută foarte mult să ridici standardul vieţii zilnice- mai multa energie, irigare musculară şi cerebrală mai eficientă etc.
4. Psihic, simplul fapt că faci un sport care duce la remodelarea ta corporală şi la creşterea sănătaţii generale este magic! Fiecare kg în plus pe bară, fiecare pompare eficientă, fiecare gram de ţesut adipos pierdut sunt victorii zilnice care contribuie la stima de sine şi starea de bine zilnică(mai ales prin endorfinele asociate cu sportul).

Evident, în cele scrise mai sus, abia am zgariat suprafaţa beneficiilor! Am mentionat si negativele, sa nu vă deziluzionaţi în prima lună… dar luaţi acest articol doar ca o bază informativă de plecare!

 [:en] 

Când este prea târziu ca bărbat să te apuci de fitness sau bodybuilding?

Păi, dacă pui întrebarea asta, deja este prea târziu…. 🙂 NEAH Glumeam! Răspunsul este Niciodata nu este prea târziu!

Însă, dacă depăşeşti vârsta de 35 de ani, trebuie să ştii câteva lucruri esenţiale şi bune şi rele:

Toată lumea vrea să audă veştile rele la început aşa că, începem cu ele:

1. Nu prea sunt şanse să intri în nici o competiţie vreodată în tot restul vietii tale(statistic insignifiante)… Motivul este simplu: marea majoritate a concurenţilor tăi au început cel târziu la 18 ani şi prin urmare au un head start de aproximativ 17 ani. Greu de bătut, oricât de motivat vei fi!
2. Nivelul hormonal intră încet într-o perioada de declin… şi da, mă refer la testosteron! Acesta este principalul hormon sexual responsabil cu remodelarea noastră corporală în masculul alfa (mai precis se ocupă cu creşterea ţesutului muscular prin asistarea sintezei proteice).
3. Odihna şi asimilarea macronutrienţilor, precum şi nivelul de stres sunt crescute. Copiii, servici, nevastă, casă, chiuveta înfundată, centrala care nu mai încălzeşte, şeful de la servici cu fusta prea scurta etc… Nici unul din aceste elemente nu te ajuta în cadrul procesului de hipertrofie musculară (creştere musculară şi definiţie). Vedeţi voi dragilor, ţesutul muscular nu creşte şi se formează în ora de sala-din contra, după această ora în baza alimentaţiei şi a repaosului.
4. Burtica şi soldurile. Depinzând de viaţa anterioară acestei decizii, ai ceva treabă de rezolvat la început-curaţarea corpului de “diversele” de pe parcursul tinereţii. Plus faptul că deja pe la vârsta asta ai ceva tabieturi anume: berea din oras cu prietenii de 2-3 ori pe saptamana- cam dispare. Meciurile de fotbal cu spart seminţe şi popcorn- se duc si alea etc. Un spectru de analize sincer şi cu 1-2 opinii medicale s-ar putea să fie de mare ajutor- de la nivelul de colesterol şi trigliceride până la eventuale răni mai vechi.

Şi GATA că vă sperii de tot! Să trecem la alea bune acum:

1. Nutriţional eşti obligat să mănânci regulat, mâncare sănătoasă, cu un anume echilibru de macro-nutrienţi – DEEECI devii mult mai sănătos şi rezolvi încet deficienţele din spectrul de analize sus menţionat.
2. Hormonal- ridicarea de greutăţi în mod consecvent şi alimentaţia aferentă, precum şi creşterea numărului de ore de odihnă duc la o balanţă hormonală ideală- ceea ce înseamnă că libidoul tău va creşte, la fel şi calitatea vieţii sexuale precum şi starea psihica(asociată evident şi cu schimbările în fizic).
3. Sistemul cardio-vascular, atât intern cât şi perferic se va îmbunatăţi semnificativ. Sesiunile de cardio, dar nu neaparat ele, te ajută foarte mult să ridici standardul vieţii zilnice- mai multa energie, irigare musculară şi cerebrală mai eficientă etc.
4. Psihic, simplul fapt că faci un sport care duce la remodelarea ta corporală şi la creşterea sănătaţii generale este magic! Fiecare kg în plus pe bară, fiecare pompare eficientă, fiecare gram de ţesut adipos pierdut sunt victorii zilnice care contribuie la stima de sine şi starea de bine zilnică(mai ales prin endorfinele asociate cu sportul).

Evident, în cele scrise mai sus, abia am zgariat suprafaţa beneficiilor! Am mentionat si negativele, sa nu vă deziluzionaţi în prima lună… dar luaţi acest articol doar ca o bază informativă de plecare!

Pentru mai multe întrebări şi detalii legate de subiect, aştept mesaje la care va raspund cu cea mai mare plăcere! 🙂

Şi evident nu uitaţi de un like/follow pe facebook.com/nutrigo.ro[:]

Un pic de adevăr crud pentru domnişoarele obsedate de look, slăbit exagerat sau care sunt la început de drum în remodelarea corporală, By Nutrigo

Dacă mai aud odata că fitness-ul, bodybuildingul, Exerciţiile Tabata sau HIIT – în general antrenamentele cu greutăţi te transformă într-o femeie “prea masculină şi plină de muşchi”- subiect descris în general prin sintagma: “Dar eu nu vreau să arăt aşa!!!” probabil că am să fac o criza de nervi manifestată prin gestică, mimică şi sunetele guturale ale unei gorile cu spatele argintiu într-un acces de furie.

Răspunsul pentru aceste persoane este: NU AI SĂ AJUNGI NICIODATA AŞA! Pentru că, dacă pleci de la această premisă NU AI nici pe departe determinarea, voinţa, motivaţia, mindset-ul general, zen-ul, zanshin-ul. DAR MAI ALES RĂBDAREA de ANI de zile de muncă şi antrenamente, de cântărit şi gătit mâncarea, de calculat caloriile şi macronutrienţii, de carat caserole peste caserole cu tine, de petrecut ore la cumparaturi cititind etichete, de stat zilnic pe vloguri şi bloguri de nutriţie si antrenamente, de citit articole peste articole încercând să determini ce este ok şi ce nu pentru tine, de studiat anatomie, de experimentat pe propria persoana, de renunţare la cutumele sociale “normale”, de transformat corpul tău într-un templu şi viaţa ta într-o religie a sănătaţii, mişcării şi informării…. Ca să nu mai menţionez de miile de ore de sală şi antrenamente, de sacrificii în cuplu şi familie şi de carieră.

Dar mai ales ştii de ce NU ai să ajungi “AŞA”: pentru că nu ai nici cea mai mică umbră de idee să pierzi, să fii zdrobit, să fii la pământ, să o dai în bară în mod execrabil – ŞI DUPĂ, SĂ TE RIDICI DIN NOU, să te ştergi de praf, să te cureţi de sudoare şi sânge şi să continui!

Dacă reuşeşti să faci măcar 20% din ceea ce am scris mai sus: POATE… mă repet… POATE vei avea un corp care să nu se strâmbe la tine când te uiţi în oglindă… DAR cam atât! Restul, este doar în capul vostru! Ascultaţi specialiştii şi .. nu mai fabulaţi şi visaţi în absolut neant de cunoştinţă de cauza.

ISYMFS

Many thanks to Michelle Lewin (picture) for being a true inspiration to us all… Check her out  with the link in the picture!

[:ro]Am citit multă mitologie despre planta peruviană de maca sau așa numitul Ginseng Peruvian. Parte din mitologie, cu sâmburi de adevăr… altă parte pură ficțiune.

Vom trata în cele ce urmează această super rădăcină și beneficiile ei reale, fără exagerări și cu specificații științifice și nutriționale.

Rădăcina de maca sau Lepidum Meyenii trăiește la o altitudine foarte ridicată în Peru în condiții destul de dificile – schimbări majore de temeratură noaptea și într-un sol stâncos. Din aceste motive, rădăcina de maca este obligată să-și tragă vitaminiele și mineralele dintr-un sol stâncos pentru a supraviețui și pentru a-și crește durabilitatea.

Tocmai aceste condiții vitrege ale naturii potențează la maxim conținutul vitaminic și mineralic, dar deopotrivă și cel proteic prin conținutul de aminoaacizi.

Nutrițional vorbind, Maca este compusă din aproximativ 60% carbohidrați, 10.2% proteine, 8.5% fibre și 2.2 % grăsimi. Rădăcina de maca este o sursă excepțională de aminoacizi conținând aproximativ 20 de aminoacizi dintre care 7 sunt esențiali.

Dacă vorbim despre minerale, maca conține (per100g) magneziu1-130mg, fier, sodiu 40 mg, potasiu (1500-2000mg), calciu(35-500mg) și fosfor(300-350 mg).

Dacă abordăm vitaminele din maca, găsim: Vit C, Vit A, Vit D3 și complexul de B-uri: B1, B2 si B12.

Am aflat ce conține Maca și acum să vedem unde este bună această super rădăcină:

–soluție ideală împotriva oboselii

–păstrează nivelele de glucoză în sânge constante

-previne osteoporoza

-potențează procesele cognitive și de învățare

-asistă creșterea fertilității atât la bărbați cât și la femei

-asistă la creșterea libidoului

-oferă organismului un echilibru hormonal

-la femei, atenuează simtomatica de menopauză.

Contraindicații la Maca: S-a arătat în teste clinice că un consum de maca zilnic are tendința de a crește presiunea arterială.

Dozajul la Maca este 1000 -2000 mg pe zi. Dacă se folosește Maca pentru creșterea libidoului sexual, în special la bărbați, se poate crește până la 3000 mg pe zilnic într-un mod gradual. Dozajul de maca la bărbați este seminificativ mai mare decât la femei.

*Orice discomfort fizic apare în primele zile ale consumului de maca trebuie notificat medicul și efectuat un test alergenic.

www.facebook.com/nutrigo.ro – Postările nutri-științifice ale Nutriei.
http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele Nutriei.
https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Poze cu Nutria.
https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo Vlogurile Live ale Nutriei.
https://www.facebook.com/groups/FunandFood.byNutriGo/ Grupul Nutriei.
https://fixlafix.com/author/ionutignat/ Nutria Fixistă.

Dacă vrei să lucrezi unu la unu, direct cu Nutria Ionut Ignat, pentru rezultate ultra-rapide, eficiente și definitive – ai detaliile despre consiliere aici – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/

Sună ACUM și programează prima consultație GRATUITĂ direct pe numărul Nutriei Ionut Ignat:
0040 787 801 939[:en]Am citit multă mitologie despre planta peruviană de maca sau așa numitul Ginseng Peruvian. Parte din mitologie, cu sâmburi de adevăr… altă parte pură ficțiune.

Vom trata în cele ce urmează această super rădăcină și beneficiile ei reale, fără exagerări și cu specificații științifice și nutriționale.

Rădăcina de maca sau Lepidum Meyenii trăiește la o altitudine foarte ridicată în Peru în condiții destul de dificile – schimbări majore de temeratură noaptea și într-un sol stâncos. Din aceste motive, rădăcina de maca este obligată să-și tragă vitaminiele și mineralele dintr-un sol stâncos pentru a supraviețui și pentru a-și crește durabilitatea.

Tocmai aceste condiții vitrege ale naturii potențează la maxim conținutul vitaminic și mineralic, dar deopotrivă și cel proteic prin conținutul de aminoaacizi.

Nutrițional vorbind, Maca este compusă din aproximativ 60% carbohidrați, 10.2% proteine, 8.5% fibre și 2.2 % grăsimi. Rădăcina de maca este o sursă excepțională de aminoacizi conținând aproximativ 20 de aminoacizi dintre care 7 sunt esențiali.

Dacă vorbim despre minerale, maca conține (per100g) magneziu1-130mg, fier, sodiu 40 mg, potasiu (1500-2000mg), calciu(35-500mg) și fosfor(300-350 mg).

Dacă abordăm vitaminele din maca, găsim: Vit C, Vit A, Vit D3 și complexul de B-uri: B1, B2 si B12.

Am aflat ce conține Maca și acum să vedem unde este bună această super rădăcină:

–soluție ideală împotriva oboselii

–păstrează nivelele de glucoză în sânge constante

-previne osteoporoza

-potențează procesele cognitive și de învățare

-asistă creșterea fertilității atât la bărbați cât și la femei

-asistă la creșterea libidoului

-oferă organismului un echilibru hormonal

-la femei, atenuează simtomatica de menopauză.

Contraindicații la Maca: S-a arătat în teste clinice că un consum de maca zilnic are tendința de a crește presiunea arterială.

Dozajul la Maca este 1000 -2000 mg pe zi. Dacă se folosește Maca pentru creșterea libidoului sexual, în special la bărbați, se poate crește până la 3000 mg pe zilnic într-un mod gradual. Dozajul de maca la bărbați este seminificativ mai mare decât la femei.

*Orice discomfort fizic apare în primele zile ale consumului de maca trebuie notificat medicul și efectuat un test alergenic.

Maca se gaseste in Iasi la magazinele certificate Nutrigo: Via Naturalia si Casuta Naturii

Maca Via Naturalia

Maca Casuta Naturii

[:]

[:ro]Astăzi am ales o abordare mai specială din punct de vedere nutrițional a semințelor de chia.

Semințele de chia, sunt niste semințe mici și negre, provenite din planta numită Salvia Hispanica din aceeași familie ca și menta, originară din America de sud

Semințele de chia reprezentau o sursă alimentară esențială pentru Azteci și Maiași… o sursă atât de importantă încât cuvântul “chia” provine din limba maiașă și înseamnă “putere”.

Ce conțin semințele de chia? Per o porție de 30 de g:

-fibre 11 g

-proteine 4grame

–grăsimi 9 grame (dintre care 5 sunt acizi grași poli-nesaturați Omega 3)

Calciu 18%

Mangan 30%

Magneziu 30%

Fosfor 27%

(procentele sunt din cantitatea zilnică necesară)

Semințele de chia mai conțin Zinc, B3 (niacină), potasiu, vit B1 (tiamină) și vit B2

TOATE ASTEA LA 137 kcal per porția de 30 g… asta ca să nu fim și mai corecți și să extragem și kcal din cele 11 g de fibre-care oricum nu devin energie uzabilă de organism-și ajungem la o minune de 101 kcal per porție de 30 g.

Ce alte avantaje mai au semințele de chia?

1. Semințele de chia conțin antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi
2. Aproape toți carbohidrații sunt din fibre-excepțional în asistența sistemului digestiv și a curățării acestuia, dar și previn depunerile excesive de țesut adipos.
3. 14% din cantitatea de semințe chia este din proteine… și nu orice fel de proteine-ci cu un spectru de aminoacizi foarte bun. Ce fac proteinele? Sunt cărămizile care ne alcătuiesc organismul și ne înlocuiesc celulele moarte…
4. Conțin, gram per gram, o cantitate mai mare de omega 3 decat somonul. Aici discutăm expres de ALA (acidul alfa linoleic)… acid care se convertește în formele mai active EPA (acidul eicosapentanoic) și DHA (acidul docosahexanoic).

*** Trebuie totusi reținut faptul că în cazul acizilor grași Omega 3 din surse vegetale, ALA nu se convertește decât în EPA cu precădere, lăsând o lacună majoră în DHA.

Concluzionând, semințele de chia ne ajută sistemul cardiovascular (omega3), sistemul osos (conținutul de 18% calciu și celelalte minerale pentru asimilarea lui), sistemul digestiv(prin prezența fibrelor), tonusul zilnic (prin conținutul vitaminic) și refacerea integrală a întregului organism(prin conținutul proteic) – toate astea foarte ușor integrabile în orice dietă și chiar asistând la procesul de slăbire și menținere a tonusului FIT.

Chia=Putere[:en]Astăzi am ales o abordare mai specială din punct de vedere nutrițional a semințelor de chia.

Încet, dar sigur, am dezvoltat o pasiune deosebită față de acest super aliment… și alături de prietenii de la Via Naturalia-am decis să vă facem o prezentare completă pentru chia.

Semințele de chia, sunt niste semințe mici și negre, provenite din planta numită Salvia Hispanica din aceeași familie ca și menta, originară din America de sud

Semințele de chia reprezentau o sursă alimentară esențială pentru Azteci și Maiași… o sursă atât de importantă încât cuvântul “chia” provine din limba maiașă și înseamnă “putere”.

Ce conțin semințele de chia? Per o porție de 30 de g:

-fibre 11 g

-proteine 4grame

–grăsimi 9 grame (dintre care 5 sunt acizi grași poli-nesaturați Omega 3)

Calciu 18%

Mangan 30%

Magneziu 30%

Fosfor 27%

(procentele sunt din cantitatea zilnică necesară)

Semințele de chia mai conțin Zinc, B3 (niacină), potasiu, vit B1 (tiamină) și vit B2

TOATE ASTEA LA 137 kcal per porția de 30 g… asta ca să nu fim și mai corecți și să extragem și kcal din cele 11 g de fibre-care oricum nu devin energie uzabilă de organism-și ajungem la o minune de 101 kcal per porție de 30 g.

Ce alte avantaje mai au semințele de chia?

1. Semințele de chia conțin antioxidanți care ajută la neutralizarea radicalilor liberi
2. Aproape toți carbohidrații sunt din fibre-excepțional în asistența sistemului digestiv și a curățării acestuia, dar și previn depunerile excesive de țesut adipos.
3. 14% din cantitatea de semințe chia este din proteine… și nu orice fel de proteine-ci cu un spectru de aminoacizi foarte bun. Ce fac proteinele? Sunt cărămizile care ne alcătuiesc organismul și ne înlocuiesc celulele moarte…
4. Conțin, gram per gram, o cantitate mai mare de omega 3 decat somonul. Aici discutăm expres de ALA (acidul alfa linoleic)… acid care se convertește în formele mai active EPA (acidul eicosapentanoic) și DHA (acidul docosahexanoic).

*** Trebuie totusi reținut faptul că în cazul acizilor grași Omega 3 din surse vegetale, ALA nu se convertește decât în EPA cu precădere, lăsând o lacună majoră în DHA.

Concluzionând, semințele de chia ne ajută sistemul cardiovascular (omega3), sistemul osos (conținutul de 18% calciu și celelalte minerale pentru asimilarea lui), sistemul digestiv(prin prezența fibrelor), tonusul zilnic (prin conținutul vitaminic) și refacerea integrală a întregului organism(prin conținutul proteic) – toate astea foarte ușor integrabile în orice dietă și chiar asistând la procesul de slăbire și menținere a tonusului FIT.

Chia=Putere[:]

Până în acest moment cu toții am auzit de proprietățile curative ale mierii și de felul în care ne asistă în procesul de îmbunătățire a sănătății.

Ca nutriționist, prima întrebare care mi-a apărut în minte este DE CE?

Răspunsul general este: datorită compoziției naturale a mierii de albine și a enzimelor conținute.

Ceea ce mi-a displăcut este că aceste enzime sunt însă un mister pentru marea majoritate a specialiștilor, așa că, am demarat o analiză științifică a misterioaselor enzime și a proprietăților acestora.

În primă instanță, să definim enzimele:

Enzimele (din limba greacă –zymosis– ferment) sunt proteine sau proteide fără de care celulele vii nu pot înfăptui reacţii complexe într-un timp scurt, la temperatura mediului înconjurător.Ele sunt substanţe care catalizează reacţiile biochimice din organism, având un rol esenţial în biosinteza şi degradarea substanţelor din materia vie, întâlnindu-se în toate organismele animale, vegetale şi în microorganisme, mai fiind denumite din această cauză biocatalizatori.Fără enzime , procesele biochimice s-ar desfăşura cu viteze foarte mici.

Care sunt enzimele cu roluri principale din mierea de albine?

Amilaza, invertaza și proteaza.

Amilaza este o enzimă alcalină care catalizează reacţia de transformare a amidonului în dextrine şi mai departe, în maltoză Acest ferment este foarte puternic, fiind activ şi chiar într-o diluţie de 1 /1.000.000. În formă pură, poate digera de 4.000.000 de ori greutatea sa în amidon.
Amilaza intervine și asistă în digestia glucidelor, încă din cavitatea bucală.

Invertaza, este o enzimă care catalizează reacţia de hidroliză a zaharozei, scindând molecula ozidei în componentele ei; glucoza şi fructoza. În corpul omului, invertaza se produce la nivelul intestinului subţire. Reacţia de invertirea a zaharozei, proces fără de care nu poate avea loc absorbţia zahărului prin monoglucide componente, se face cu consum de calciu, acesta fiind motivul pentru care zahărul rafinat este decalcifiant.

Insuficienţa invertazei secretate de intestinul uman, conduce la un grad mai mic sau mai mare de intoleranţă la zaharoză, dar şi la surmenaj sau astenie. De cele mai multe ori, invertaza intestinală este “epuizată” din cauza consumului mare de produse care conţin zahăr rafinat. Deficitul de invertază se poate asocia cu o insuficienţă a amilazei. În funcţie de gradul insuficienţei, simptomele merg de la o digestie greoaie până la diaree acidă, rebelă cu scaune pufoase.

Proteaza digestivă și sanguină

Proteazele digestive

Sub acţiunea catalitică a proteazelor, are loc scindarea moleculelor proteinelor.
Încă din stomac au loc prefaceri ale proteinelor din hrană, prin activitatea acidului clorhidric, dar şi a unor enzime, ca:
– renina (“desface” cazeina din lapte și derivate, eliberând totodată şi substanţele minerale”prinse” în structura sa),
– pepsina (descompune albuminele şi globulinele în substanţe cu structură mai simplă).
În duoden, prin secreţia pancreasului exocrin, se excretă enzime care participă la scindarea proteinelor, până în stadiul de aminoacizi. Dintre fermenţii proteolitici din sucul pancreatic, cei mai importanţi sunt:
– tripsina,
– chimotripsina,
– carboxipeptidaza.
Şi intestinul subţire secretă proteaze, care desăvârşesc digestia proteinelor. Principalul ferment proteolitic secretat de mucoasa intestinală, este aminopeptidaza, substanţă care catalizează descompunerea oligopeptidelor, cu eliberare de aminoacizi.
În lipsa sau insuficienţa enzimelor proteolitice, organismul se resimte, instalându-se disfuncţii, ca: alergia alimentară, carența proteică şi chiar malnutriția.

Proteazele sanguine
În sânge se află o seria de proteaze, cu rol important în coagulare (trombina, convertina, trombplastina, etc.) lipsa lor putând duce la deficiențe severe de coagulare.

Ce este Moringa?

Arborii moringa cresc pe dealurile submontane ale Himalayei, având înălțimi între cinci și zece metri, cu ciorchini de mici frunze ovale și de flori delicate și parfumate de culoare crem. Se numește ‘arborele miraculos’ deoarece fiecare parte din el are proprietăți benefice(rădăcinile, frunzele, coaja, fructele și semințele).

Cât de “miraculos” poate fi Moringa?
Moringa ajută la Anemie (pentru conținutul foarte ridicat în fier), este antioxidant (neutralizează radicalii liberi din organism), asistă la problemele articulare (conținutul ridicat de calciu), probleme ale sistemului cardiovascular (conținutul de acizi polinesaturați Omega), asistă sistemul digestiv prin raportul excelent de fibre la carbohidrați (1g fibre:2g carbohidrați); asigură buna funcționare a sistemului nervos și muscular prin conținutul ridicat de potasiu, previne infecțiile virale de sezon cu un conținut foarte bogat de vitamina C și are proprietăți antibacteriene și anti-inflamatorii; ca să menționez conținutul excelent de proteine printr-un spectru complet de aminoacizi esențiali.

 

Răspunsul la principala luptă cu țesutul adipos excesiv și remoderarea corporală stă în matematică nutrițională. Organismul uman este comparabil cu o mașină care funcționează pe bază de energie din alimente. Fiecare din alimentele ingerate zilnic are o anumită valoare calorică și fiecare organism(depinzând de paramentri cum ar fi: vârsta, greutatea sau activitatea fizică sau psihică) consumă un anumit număr de calorii pentru a supraviețui.

Dacă depășim nivelul caloric necesar zilnic, corpul nostru stochează diferența adițională sub formă de țesut adipos.

Matematica nutrițională pentru slăbire este foarte simplă: pentru a reduce țesutul adipos excesiv este necesară realizarea unui deficit caloric zilnic. Datorită acestui deficit, corpul nostru este obligat să se adapteze și să folosească energia adițională stocată în țesutul adipos.

Aceasta este de fapt unica metodă de reducere a țesutului adipos q.e.d.

Deficitul caloric drastic care tinde spre 0, reprezintă însă o metodă foarte invazivă pentru organismul uman și complet nefuncțională. Teoretic, dacă într-o zi nu hrănim organismul cu absolut nimic, deficitul caloric este foarte mare și prin urmare grăbește procesul de slăbire. Practic însă, organismul intră într-o stare de alertă generală și are tendința de a pastra țesutul adipos ca energie de urgență. Ca să nu mai menționăm că odată reluate mesele,organismul uman, fiind în stare de alertă va avea tendința să depoziteze în adipocite, un procent foarte ridicat din alimente- pentru a se pregăti de un alt eventual deficit drastic.

Soluția este una singură: deficitul caloric trebuie efectuat într-un mod treptat, fără minusuri drastice și susținut pe o perioadă lungă de timp pentru rezultate spectaculoase și mentenabile în timp.

Mai practic de atât: pe parcursul deficitului caloric trebuie să avem tot 3 mese pe zi, toți macronutrienții principali (proteine-pentru refacerea țesuturilor, carbohidrați – pentru energie și grăsimi esențiale vieții) însă într-o valoare calorică mult mai restrânsă.