fbpx
Regulile principale ale „slăbitului” și ceva palavre metabolice de cabinet cu Nutria

(am pus ghilimele, pentru că terminologia este una populară și nu științifică)

Marea majoritate a pacientelor/clientelor cu care lucrez deja unu la una de peste câteva luni sunt FOARTE frecvent abordate de prieteni și cunoștințe legat de transformarea lor corporală…

ce-ai făcut?” sau cum ai reușit?” … și răspunsul este de fiecare dată același: Am apelat la un specialist!”.

Din păcate și reacția celor care interoghează este de fiecare dată TOT aceeași: „Aaaaa!!! Creadeam că ai găsit un trick, o șmecherie ceva…!? Deci nimic, vreun ceai? Vreo pastiluță magică!?”

Răspunsul, fără echivoc – rămâne din nou TOT același statistic: „Nope! Nimic de genul! Doar muncă, consecvență și perseverență sub ghidaj specializat!”

Hai să schițăm totuși regulile slăbitului general valabile, cu sau fără specialist!!! Vreți!? (toată lumea în cor…. DAAA NUTRIAA!) 

1. NU POȚI SLĂBI DECÂT ÎN DEFICIT CALORIC! ASTA ESTE…

Dacă nu ești genul de persoană care consideră că gravitația este o conspirație mondială a reptilienilor și contești această regulă aruncându-te de pe bloc în mod frecvent, atunci nu contesta nici această regulă metabolică!

Număr de calorii de mentenanță = caloriile halite ca să rămâi la aceeași greutate!

Regim alimentar hipercaloric = borșul metabolic pe care l-ai făcut până acum de regulă, de ai ajuns în situația de a slăbi. Adică – ai mâncat peste numărul de calorii de mentenanță și bietul tău metabolism a stocat diferențele în celulele adipocite (grăsime, șuncă, slană – aia de vrem toți să scăpăm de ea!)

Regim alimentar hipocaloric = ceea ce trebuie să faci din acest moment să reduci surplusul depus de-a lungul anilor aka “drumul cel drept” aka “calea biblică a metabolismului”

2. NU POȚI SLĂBI fără să ai noțiunile de macro-nutrienți și combinațiile lor!

De ce? E ca și cum ai o mașină (numărul de calorii necesar), dar habar nu ai să o bagi în viteză, să pornești, să învârți volanul… Știi că trebuie să te bagi în mașină, dar cum să pleci la drum și mai ales să ajungi, sunt informații încă străine ție! Proteinele, carbohidrații și lipidele, cât, când și în ce combinații pe parcursul zilei – pentru orice slăbitor wannabe – sunt cutia de viteze, volanul, semnalizarea și ambreajul… Dacă nu știi să lucrezi cu ele, trebuie să chemi Uber-ul (adică pe mine) 😉 

3. NU POȚI SĂ SLĂBEȘTI ȘI SĂ RĂMÂI AȘA… CU SCURTĂTURI sau așteptând “jmecherii/golănii” – dacă asta este ceea ce cauți, îmi pare rău – NU EXISTĂ! N-ai tati d-astea! Trebuie să iei calea cea dreaptă a căinței, biblic/metabolică și să reversezi procesul prin care te-ai rătăcit de turmă… KARMA NEH!? (ZICE SHINTOISTUL JAPONEZ!)

Temporar, poate ai rezultate – cu înfometare, cu diuretice, cu laxative, cu episoade bulimice… etc etc etc. A la long – pui de două ori pe tine mai mult! Te bucuri 3 luni, lași garda jos, poc 10 kile au venit înapoi… te apuci iar de deshidratat… nu mai merge chiar ca prima oară și dublezi efortul acum, bagi amu’ bicicletă ca ursulețul Berilă și țopăi pe șine de scuipi câte un plămân la fiecare 10 minute… dar dai doar 5 kile jos… acu ești obosită de băut 5 litri de ceai, iar renunți pui 14 kile pe tine… deja ești în obezitate de gradul 2… clar te îndrepți spre morbidă! Te pierzi, aplici și mai multe „metode” de slăbit, combini înfometatul cu diureticele, leșini, ajungi la spital cu analizele terci… renunți iar, poc morbida peste tine! Abia te mai ridici de pe scaun, sport extrem până la bucătărie etc etc etc Mda! (de câte ori n-am auzit povestea asta? Cred că minim de 3-4 ori pe săptămână în medie…).

Atenție, episod de palavre mai jos:

*Credeți că-s fericit când primesc asta la anamneza inițială!? NU! De ce? Pentru că am de zece ori mai multă muncă să repar TOATE bălăriile citite și aplicate de pe net… la un metabolism mastodont. Iertare dragi cititori, dar nu este vina noastră pentru ce ați făcut unii dintre voi când ajungeți la noi… Ah! Și să nu uit, de regulă, fix de la acest profil istoric primesc și cea mai multă atitudine imperativă în cererea de rezultate… :) Și când refuzi cazul motivat de atitudinea negativistă… ești tratat ca arogant! (dap! Sunt foarte arogant, recunosc… dar aroganța mea este motivată de rezultate și vizibilitate! Și foarte multă muncă… care a dus inerent și la auto-prețuire și auto-conservare! Nervii mei sunt muuult mai importanți și necesari pentru a trata mai mulți pacienți complianți, decât să-i pierd pe toți cu 1-2 persoane). Îmi pare rău, dar și noi avem dreptul de refuza clienți… ca oricine, oriunde în economia asta! În plus, noi nu suntem medici… deci regulile de colegiu si case de asigurări nu se aplică la noi… suntem afaceri private de consiliere în alimentație și nutriție! 

Când vii la mine din start, devin cel mai bun prieten al tău, stăm la palavre, învățăm împreună, lucrăm, râdem, ne distrăm… și kilele se duc foarte repede și definitiv, TOCMAI pentru că ÎNVĂȚĂM ÎMPREUNĂ! Cum s-au adunat, cum s-au pus, cum se dau jos… și de ce! FOARTE IMPORTANT! Oricine din breasla mea, susținător de grupuri de FB sau de diete rinite, ducănite sau ketocite…  dacă nu are capacitatea de a răspunde la întrebarea DE CE!? (pe domeniul nutriției, la orice subiect propus unui client/pacient) cu o susținere metabolic/științifică (coerentă și dovedibilă cu surse CLARE de studii clinice/jurnale medicale cu date de publicare – ÎN NICI UN CAZ – sintagme de genul – “am auzit eu!” sau “cercetătorii britanici”)… nu are dreptul moral să predea diete pe foi sau sfaturi de slăbit (zic eu, evident!). FIECARE PERSOANĂ – care alege să lucreze cu un specialist, trebuie educată aferent – pentru a asimila informațiile și a le aplica pentru TOT RESTUL VIEȚII! Nu pentru o lună… sau 10 kile!

Dragilor, Slăbitul este un proces de durată, ce necesită consecvență, perseverență și de regulă, ajutorul specializat. De ce? Dacă până în prezent nu ai reușit singură – probabil ești genul cu mentalitatea „Știu ce să fac, dar nu reușesc!” (asta sau cazul prezentat mai sus). Dacă așa este atunci sunt două variante:

  1. HABAR NU AI CE SĂ FACI – ai citit 3 articole și ai văzut două postări pe nu știu ce grup de la alte persoane care au slăbit, o vedetă care ți-a spus că abstinența prin consum de usturoi seara la culcare, fără pastă de dinți după… te slăbește 5 kile pe săptămână și crezi că deja ești as în domeniul metabolismului tău… sau

  2. Chiar știi ce să faci, ai căutat și studiat, dar voința ta necesită de regulă asistență sau verificare și motivare cvasi-permenentă prin controlul unui nutriționist/consilier.

ORICE PROFIL din cele descrise de mai sus ți se potrivește – ALEGE ÎNTELEPT CALEA SLĂBITULUI POTRIVITĂ PENTRU TINE! Opțiunea cu datul în bară, când vine vorba de sănătatea ta… este cam definitivă! Poate avem mai multe vieți, poate mergem în rai după sau călătorim prin univers cu spiritul… poate… poate nu! Tot ceea ce știm este ce avem acum, în această viață! și este păcat s-o petrecem cu pumni de pastile, plângănd în oglindă sau suspinănd când ne uităm la alții… Stay frosty!

La mine, știți deja povestea de sfărșit…

Vrei să încerci să faci singur treaba asta, dar cu informații calitative, structurate, cu video-uri și live-uri simpatice și amuzante, calcule calorice exclusiviste și un grup de ortaci numărători super motivant (cu reguli stricte și fără negativism permis, plin de rețete inspirante, gata calculate doar de pus în farfurii) – te costă 50 de lei pe lună la programul Premium unde înveți să fii propriul tău nutriționist! https://www.nutrigo.ro/premium/ (click pentru detalii și înregistrare)

Sau începi să lucrezi direct cu mine, unu la unu DIN START – stăm de vorbă în fiecare săptămână (și de două ori la început, dacă ai nevoie fără să coaste în plus) și ai câteva opțiuni faine de abonamente și start, după nevoile/posbilitățile tale! Dacă vrei, poți să ai Nutria pe umărul tău drept, ca un îngeraș nutrițional… care te păzește de demonii metabolismului zi de zi! Vezi opțiunile de lucru sub abonament cu Nutria aici: https://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/

P.S. Cazurile care ajung pe strada mea, sunt cam toate cazuri complicate și complexe (știu că-i același sens al aceluiași cuvânt, doar vroiam să-l reiterez și re-subliniez) atât dpdv medical, cât și ca istoric dietetic, cât și complicații psihologice. Dacă aveți de dat 5 kile jos și sunteți la debut de viață… vă sugerez din start programul premium de auto-nutriție la care să adăugati serviciile on line ale unui antrenor personal cunoscut și cu care vă corelați în campania de prezentare. 

Trecând prin articolul următor, vă puteți lămuri și de ce:  https://www.nutrigo.ro/pt/ 

CONSILIERE personalizată direct cu Nutria Nutriționistă la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/
Nu uita dragă sănătofagule să mă urmărești și pe profilul personal pentru story și tips&tricks în nutriție – click și urmărește pe Ionut Ignat
Toate sursele de informare de la Nutrie mai jos…
https://www.facebook.com/nutrigo.ro – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)
http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele Nutriei
https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei
https://www.tiktok.com/@ionut.ignat.nutrigo sau vă aștept pe TikTok unde postez zilnic clipuri informative!

Când vin vorba de dulce, una dintre cele mai tari faze pe care o ador în meseria mea – este faza negocierii!

Este o fază preliminară, dedicată clientelor sau pacientelor care au probleme masive în a preveni pofta de dulce… În momentul în care ai luat decizia că trebuie redusă greutatea este cumva o formă de regulă generală în toată breasla mea: spune papa la dulciurile cu zahăr! Că-i patiserie sau cofetărie… că-i de market sau „făcut acasă” (de parcă ăsta ultimul n-are nici o calorie… că deh! L-ai făcut tu și ai folosit vraja de la bunica fără calorii să nu se pună) TOATĂ categoria asta trebuie evitată!

Nah și astea fiind zise, explici cum stă treaba calorică a carbilor aiștea și d-astea cu insulino-rezistența… și cam toată lumea acceptă de bună situația – că doar de aia a venit la tine și d-aia de plătește! DAR – este un mic procent, de stimabile… a căror nivel de atașament față de subiectul dulce este prea ridicat.

Și trebuie să treci cu aceste stimabile prin toate cele 5 faze ale acceptării:

  1. NEGAREA – D-le – nu se poate domnule… nu-mi vine a crede! De asta m-am îngrășat eu? Cât poate să aibă un ecler? Sau o cutiuță mică de baclava!?

  2. FURIA – Hai bre las-o încolo de oaie dulce, chiar numa eu n-am voie!? Toată lumea bagă și eu ce să fac? Plâng acolo…

  3. NEGOCIEREA – (faza mea preferată) – Dar nici un pic acolo nu merge? O prăjiturică mică, așa din când în când!? Dacă-s cuminte cu restul? Dar dacă fac mai mult sport? Dar dacă nu mă mai ating de paste… Hai șhefu‘ lasă și la mine așhea câte o bucățică din când în când…

  4. DEPRESIA – Păi ce facem așa? Fără dulce deloc, nici măcar un pic… degeaba trăim!!! Cu ce ne mai bucurăm sufletul? Viața este absolut inutilă… (de parcă zahărul este prana spirituală, nu familia, cariera sau alte realizări din viață).

  5. ACCEPTAREA – Bine dom‘le!!! Hai – așa facem! Că n-am de-ales cu dumitale…Dacă trebuie, trebuie!!!! Facem, dregem… calitate! (e o vorbă de-a mea, un pic absurdă).

Râdem glumim… și ne distrăm! Dar până dă Greuceanu de pancreasul nostru… și atunci regretăm!!!

Lăsând glumele deoparte! Hai să facem o formă de FAQ realistic despre dulcele în dietă!

  1. Putem dulce? DA! Dar depinde de cât, când și în ce condiții medicale pre-existente!

  2. Ce fel de dulce? Teoretic orice fel… dar atât timp cât pe piață există Sweeteria, sincer nu înțeleg de ce s-ar alege altceva în materie de dulce…

  3. Este dulcele de casă mai bun!? De regulă, dacă nu înțelegi calorii, ingrediente și macro-nutrienți – dulcele de casă are tendința să fie și mai condensat caloric (chiar dacă ai tu impresia că pui mai puțin zahăr!)

  4. Când mâncăm dulcele? Preferabil în prima parte a zilei… orientat și pe momentele de consum energetic cele mai ridicate din zi.

  5. Cât dulce să mâncăm? Depinde de portofelul caloric… doar el poate să-ți spună cât și cum…

  6. Cum mâncăm dulcele? Preferabil ca și desert după o masă (când nivelul de sațietate este cel mai crescut și pofta cea mai controlabilă).

  7. Cât de tare ne încurcă la slăbit? Păi cam cât se poate de tare sincer…

  8. PUTEM TRĂI FĂRĂ DULCE? DAAAAAAAAAAAAA…. și chiar foarte lejer și bine! Avem fructe și Sweeteria pentru „suflețel”!

CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


ACCES PREMIUM NutriGo – https://www.nutrigo.ro/premium/  (învață să fii propriul tău nutriționist și Nutria îți pune la dispoziție TOATE uneltele informaționale de care ai nevoie: -calcule calorice, distribuția de macro-nutrienți specifică ție pe mese și zile, rețete delicioase gata calculate, planuri alimentare și de mișcare fizică! + Acces la Grupul secret al Nutriei dedicat și exclusiv numai pentru clienții premium NutriGo.


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.

[Castravetele (Cucumis sativus) este o plantă legumicolă din familia Cucurbitaceae care include dovlecelul, dovleacul, pepenele galben și cel verde etc., și este cultivat pe scară largă. Provine din India și este cultivat în regiuni tropicale și temperate. Se cultivă în numeroase varietăți, datorită diversității fructelor.

Planta de castravete este o viță târâtoare de 1,5 – 2 m lungime, care crește agățându-se pe spaliere sau alte structuri de susținere cu ajutorul cârceilor. Planta are frunze mari care acoperă fructul. Acesta este cilindric, alungit, cu margini rotunjite, și poate crește până la 60 cm, cu un diametru de 10 cm. De obicei crește de cam de 10 cm lungime. Castraveții pot fi mâncați în stare crudă sau murați (murături).

Planta se dezvoltă dintr-o sămânță închisă. Din punct de vedere științific, rezultatul polenizării plantei de castravete este un fruct. Clasificarea acesteia ca legumă, ca și în cazul roșiilor și a dovlecelului, de exemplu, este arbitrară și se bazează în principal pe folosirea acestuia în bucătărie.

Pulpa si coaja castravetilor reprezinta surse excelente de vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C, vitamina E, acid cafeic, acid folic, enzime care imbunatatesc digestia, la care se adauga un continut ridicat de saruri minerale (calciu, potasiu, magneziu, zinc, siliciu si fier).

Castravetii sunt recunoscuti pentru proprietatile antioxidante, care contribuie atat la mentinerea frumusetii pielii, cat si la prevenirea efectelor nocive ale radicalilor liberi.

De asemenea, castravetele este o sursa excelenta de apa. Peste 90% din continutul unui castravete reprezinta apa, ceea ce inseamna ca aceasta leguma contribuie la hidratarea si detoxifierea organismului.

Din punct de vedere caloric, castravetii pot fi consumati cu incredere atat in dietele de slabire, cat si in cadrul unei alimentatii echilibrate. Un castravete de marime medie are doar 39 de calorii

Valorile nutritionale ale castravetelui

– 2,4 grame fibre alimentare, adica 10% din doza zilnica recomandata de medici;
– 13% din doza zilnica recomandata de vitamina A
– 27% din doza zilnica recomandata de vitamina C
– 4% din doza zilnica recomandata de calciu

Beneficiile consumului de castraveti pentru sanatate

Contribuie la detoxifierea organismului

Gratie continutului ridicat de apa, castravetii contribuie la detoxifierea organismului si la eliminarea rapida a toxinelor acumulate. Pentru un efect optim, puteti adauga intr-o carafa plina cu apa plata 1-2 castraveti medii feliati. Apa de castraveti stimuleaza arderea grasimilor si combate retentia apei in organism, atat printr-o hidratare eficienta a tesuturilor, cat si datorita potasiului, un electrolit care imbunateste circulatia limfatica si combate retinerea sodiului in organism.

Combat cearcanele si imbunatatesc aspectul tenului

Castravetii sunt ingrediente de baza in multe produse cosmetice, datorita vitaminelor si antioxidantilor care se regasesc in continutul lor. Pentru iluminarea si revigorarea tenului, puteti prepara diferite masti pe baza de castraveti proaspeti. De asemenea, daca va confruntati cu cearcane cauzate de oboseala si lipsa somnului, puteti aseza cate o felie de castravete pe ochi.

Reduc riscul de cancer

Antioxidantii din castraveti, cum ar cucurbitacina si acidul cafeic, au rolul de a reduce riscul de cancer si de a impiedica raspandirea tumorii.

Scad tensiunea arteriala

In cazul in care aveti hipertensiune arteriala, este recomandat sa consumati cu regularitate castraveti. Datorita magneziului, potasiului si fibrelor alimentare, castravetii contribuie eficient la reglarea tensiunii arteriale si la prevenirea bolilor cardiovasculare.

Amelioreaza ulcerul gastric

Castravetii au o actiune alcalina, datorita substantelor minerale, si neutralizeaza aciditatea gastrastica, ceea ce inseamna ca amelioreaza ulcerul gastric.

Contribuie la regenerarea parului

Siliciul, vitamina A, vitamina E si alte vitamine si minerale din castravete contribuie eficient la cresterea si regenerarea parului.

Scad pofta de mancare

Acest beneficiu le revine castravetilor murati in saramura. Contrar credintei populare, castravetii murati au putine calorii, contin caroten, acid folic si calciu. Prin murare in saramura, castravetii nu-si pierd calitatile nutritive, deoarece produsul nu este tratat termic. Castravetii murati contin substante care va confera rapid senzatia de satietate si scad pofta de mancare. Tocmai de aceea, inainte de masa de pranz sau de cina este recomandat sa consumati un castravete murat. Veti manca mai putin, fara sa va ridicat flamand de la masa.

Combat formarea pietrelor la rinichi

Deoarece au efect diuretic, castravetii curata rinichii de sedimentele minerale care ar putea duce la formarea calculilor.

Combat indigestia

Daca urmeaza sa va delectati cu un festin culinar care cuprinde alimente bogate in grasimi saturate si proteine, este recomandat sa aveti pe masa si o salata de castraveti sau un bol cu castraveti feliati. Acestia previn indigestia si alte probleme digestive care ar putea aparea ca urmare a excesului culinar.

Previn diabetul

Consumati in stare proaspata, sub forma de suc sau ca atare, castravetii pot preveni diabetul, deoarece stimuleaza productia de insulina si echilibreaza nivelul glicemiei. Castravetii nu au efect curativ in caz de diabet, decat daca este vorba despre o forma usoara a acestei afectiuni.

Combat greturile matinale

Castravetii sunt un remediu natural eficient impotriva greturilor matinale specifice lunilor de sarcina. De fiecare data cand senzatia de greata apare, este recomandat consumul catorva felii de castravete proaspat cu tot cu coaja.

Combat durerile musculare

Efortul fizic care suprasolicita muschii poate duce la aparitia crampelor si a alor simptome asociate, insa gratie potasiului, castravetele reduce senzatiile de durere si amelioreaza contracturile musculare.

De asemenea, consumul de castravete este recomandat si pentru mentinerea sanatatii articulatiilor si a oaselor, gratie continutului de calciu si magneziu, care asigura mineralizarea tesutului.

În cosmetică

Măştile cu pulpă de castravete hidratează tenul uscat, îmbătrânit, obosit, tern, ajută la curăţarea porilor, au efect emolient dar şi degresant, împrospătează tenul şi îl revitalizează.

De asemenea, feliile de castravete aplicate pe ochi ajută la înlăturarea cearcănelor.

Sulful şi siliciul din compoziţia castrevetelui ajută la curăţarea şi catifelarea pielii, iar sucul proaspăt folosit la clătirea părului ajută la creşterea acestuia şi prevenirea ruperii firului de păr.

Surse Wikipedia/Sfatul medicului

CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


ACCES PREMIUM NutriGo – https://www.nutrigo.ro/premium/  (învață să fii propriul tău nutriționist și Nutria îți pune la dispoziție TOATE uneltele informaționale de care ai nevoie: -calcule calorice, distribuția de macro-nutrienți specifică ție pe mese și zile, rețete delicioase gata calculate, planuri alimentare și de mișcare fizică! + Acces la Grupul secret al Nutriei dedicat și exclusiv numai pentru clienții premium NutriGo.


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.

Zacusca – unul din preparatele tradiționale cele mai delicioase!

Tot timpul avem prin cămară ceva zacuscă, asta ca regulă! Că e de la bunica de la țară, că este de la market… cu toții adorăm să o consumăm!

De la zacusca de vinete până la cea mai „exotică” de pește, de la ciuperci până la mixurile simple de legume, zacusca ne însoțește în viața noastră de români, așezată la loc de cinste!

Ea zacusca, dpdv nutrițional variază cumva – de la 80kcal per 100 de grame până la 170 și chiar 200 kcal. Această variație este dată de regulă nu de cantitatea de legume, ci mai ales de cantitatea de ulei pusă în zacuscă.

Sfatul nr 1 Cum lipidele (grăsimile) – adică absolut toate uleiurile, conțin o nesimpoarcă valoare de 9kcal/gram (versus surorile ei două din macronutrienții esențiali – proteina și glucida – care au un bun simț de 4kcal/gram) ne duce la o concluzie destul de simplă: vrei scapi de grăsimea de pe tine? Atunci coboară lipida din zacuscă la un nivel minimal spre deloc… În acest fel, impactul caloric dat de zacuscă este fff redus și poate fi servită mai frecvent fără a avea un impact metabolic masiv.

Astea fiind zise – să trecem mai departe la Sfatul nr 2 – Zacusca este trecută la secția carbohidrat preponderent (presupunând că ascultați primul sfat de mai sus cu uleiurile). Prin urmare, o politică decentă în reducerea de greutate prin controlul caloric ar fi … să nu dublăm carbohidrații la aceeași masă! Păi bre Nutrie – zacuscă se papă pe pâine! Și aia tot carb estem! Ce facem? Că goală – nu mai are același efect psihologic!

Corectamundo – DAR putem să minimizăm pe cât posibil consumul de pâine sau măcar să folosim variantele cele mai bune și nutritive când vine vorba de pâinea noastră cea de toate zilele. Cum? Evident citind articolul despre pâine! https://www.nutrigo.ro/painea/

P.S. Acilea sincer – pot adăuga si articolul despre mămăligă pentru că sincer… este una din combinațiile adorate de mine când vine vorba de zacuscă! Dap! Sunt o rață mai ciudată (traducere liberă din engleză – complet neconcordantă cu orice expresie în română, a nu se băga în seamă!) https://www.nutrigo.ro/despre-mamaliga/

Și iote așa… tiptil tiptil – am ajuns la Sfatul nr 3! Cum facem să scoatem zacusca din seria carbohidrați și să o transformăm într-o masă completă! Păi ce ne lipsește din cei 3 mușchetari ai nutriției? Avem Carbi, avem lipide… dară proteina unde iaște?

Și aici vine și recomandarea Nutriei pentru prepararea zacuștilor cu ciuperci!!! Le voila și soluția!!!

Despre ciuperci se spune ca in ele a fost concentrata „sanatatea pamantului”. In scrierile egiptene, ciupercile sunt considerate alimentele care contin cheia nemuririi. Poate cam mult spus, dar ele sunt, cu siguranta, alimente si medicamente naturale care asigura hrana si sanatatea fara efecte secundare.

Ghebele (Armillaria mellea), care cresc din abundenta in padurile noastre de stejar, tei, frasin sau mesteacan, au piciorul lung, mai gros la baza, iar palaria de culoare variabila, de la galben la maroniu, au carnea alba, cu gust si miros placut. Proteinele si glucidele sunt combinate intr-un raport optim in componenta lor, iar multitudinea de minerale (calciu, potasiu, fosfor, cupru, magneziu), acizii organici, vitaminele si oligoelementele pe care le contin au determinat nutritionistii sa le considere intre cele mai sanatoase alimente. Au proprietati terapeutice importante, intre care acelea de prevenire a infectiilor respiratorii si a bolilor tractului digestiv, dar si de reducere a hipertensiunii arteriale.

Hribii (Boletus edulis) fac parte din categoria ciupercilor superioare. Sunt foarte gustosi si sanatosi, de aceea sunt si foarte cautati, atat in tara cat si in strainatate. Cresc mai ales in padurile de stejar, fag, mesteacan, carpen, pin sau tei. Piciorul ciupercii este alb, gros, iar palaria are culoare bruna-galbuie. Hribii nu contin zahar si lipide, dar au in componenta lor minerale si vitamine. Au in componenta lor siliciu, calciu, seleniu, magneziu, iod, cupru, sodiu, cobalt, fosfor, potasiu, zinc, vitamine din complexul B si sunt singurele alimente neanimaliere care contin vitamina D. Se stie ca vitamina D este esentiala pentru sistemul osos, seleniul este un luptator natural cu tumorile si previne imbolnavirea inimii, potasiul ajuta la mentinerea unei presiuni sanguine scazute si inhiba tumorile, uar zincul ajuta la eliminarea starilor depresive.

Astea fiind zise – La zacuști oștenii mei sănătofagi! Dar țineți cont de cele de mai sus…

Nu uita să dai cu șhare-ul, să nu rupem frigiderul ca nație zacușteană!

(adică distribuie rogu-te informația, dacă tot e moca! Multe mulțumiri anticipate!!! 

Ad loco – adică prin dulcele târg al Ieșilor – cele mai cele zacuști le găsiți la Magazia Morăriței, iar ca producător local vă recomand cu multă căldură Pofta Focului!!!


CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


ACCES PREMIUM NutriGo – https://www.nutrigo.ro/premium/  (învață să fii propriul tău nutriționist și Nutria îți pune la dispoziție TOATE uneltele informaționale de care ai nevoie: -calcule calorice, distribuția de macro-nutrienți specifică ție pe mese și zile, rețete delicioase gata calculate, planuri alimentare și de mișcare fizică! + Acces la Grupul secret al Nutriei dedicat și exclusiv numai pentru clienții premium NutriGo.


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.

Hai la proteine neamuuleee…
Dar câte Nutrie nebună!? Că ne omori cu proteinele astea!!!

Varianta Atleticus și Non-Atleticus

(unde atleticus sare de 3-4 ani minim de atlețeală, nu o amețește de 2 săptămâni de sală și caută deja pe net câtă proteină să “bage” pt brand)

Știu că nu știți, dar eu, de la terminarea studiilor… mi-am făcut o regulă: în fiecare zi dedic măcar 1-2h de studii clinice și statistici personale și studii de studii clinice sau studii de studii scrise de persoane semnificative în studii și nu de „cercetători britanici”…
Prin urmare – am să vă schițez ultimele vești din domeniul meu preferat: PROTEINA!

Concluzia 1 – Pt Atleți – Un număr de 1.62 g de proteină pe kilogram corp în regim hipercaloric, asigură o variantă optimă pentru hipertrofie musculară. (creșterea țesutului muscular). Pentru persoanele normo-ponderale, conform OMS (Organizația Mondială a Sănătății este necesar un consum proteic de 0.81g/kg corp).

Concluzia 2 – Pt Atleți – Un aport de cca 0.4g/kg corp/per masă x4 mese/zi ar fi optim pentru a maximiza sinteza proteică, dar și asimilarea aminoacizilor în celule musculare de nuovo. Persoanele normo-ponderale, fără carieră sportivă pot consuma doar 50% din această cantitate pentru a menține masa musculară pre-existentă.

Concluzia 3 – si cea mai importantă pentru slăbacii atleți! Cantitatea de proteină necesară pentru NU pierde masă musculară într-un regim hipocaloric este de… TAM TAM TAM!!! 2.3g proteină/kilogram corp împărțit între 4-6 mese. Pentru persoanele care nu practică sporturi de performanță este suficientă 50% din această cantitate de proteine pentru prezervarea masei musculare în dietă hipocalorică.

Alte concluzii de prin studii!?

  1. 4.4 g de proteină pe kg corp în regim hiper caloric NU SE METABOLIZEAZĂ în țesut adipos! Practic TOATĂ proteină până la această valoare a fost eficient folosită de organism! PMID 24834017
  2. O altă veste bună este că până la 3.4g de proteină servite zilnic pe perioade lungi de timp nu alterează negativ cu absolut nimic funcția renală și funcția hepatică. PMID 27807480

ATENȚIE – discutăm de consumul crescut de proteină la oamenii sănătoși, fără istoric medical specific. Din acest motiv, prescripțiile dietetice de macro-nutrienți se personalizează în funcție de tabloul clinic la fiecărui client/pacient, în cadrul anamnezei În anumite cazuri specifece de ordin medical, consumul ridicat de proteină poate fi contra-indicat!!! DIN ACEST motiv, lucrul cu specialiști în nutriție este imperativ în cazul în care aveți un istoric medical complex.

Nu uitați să dați cu share-ul, să nu rupem frigiderul! 

Referințe

  1. Marinangeli, Christopher; House, James. “Potential impact of the digestible indispensable amino acid score as a measure of protein quality on dietary regulations and health,” Nutr Rev. 2017 Aug; 75(8): 658-667.
  2. Mathai JK, Liu Y, Stein HH. “Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS),” Br J Nutr. 2017 Feb;117(4):490-499.
  3. Mathai, JK, et al. “Values for digestible indispensable amino acid scores (DIAAS) for some dairy and plant proteins may better describe protein quality than values calculated using the concept for protein digestibility-corrected amino acid scores (PDCAAS),” British Journal of Nutrition (2017), 117, 490-499.
  4. Mettler S, Mitchell N, Tipton KD, “Increased protein intake reduces lean body mass loss during weight loss in athletes.” Med Sci Sports Exerc. 2010 Feb;42(2):326-37.
  5. Morton, Robert W., et al. “A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults,” British Journal of Sports Medicine, 2017, July 11th.
  6. Schoenfeld, Brad; Aragon, Alan. “How much protein can the body use in a single meal for muscle-building? Implications for daily protein distribution,” International Journal of Sports Nutrition, 2018, 15:10.
  7. Wolfe, Robert, et al. “Protein quality as determined by the Digestible Indispensable Amino Acid Score: evaluation of factors underlying the calculation,” Nutr Rev. 2016 Sep; 74(9): 584-599.

 


CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.tiktok.com/@ionut.ignat.nutrigo

7 Motive ESENȚIALE pentru care nu slăbești:

1. Mănânci prea multe calorii !

2. Nu numeri caloriile zilnic, deci nu știi valoarea calorică a alimentelor și mănânci prea multe calorii !!

3. Confunzi temenii mâncat sănătos și hipocaloric… și mănânci prea multe calorii „sănătoase” !!! Una este menținerea corpului sănătos printr-un aport alimentar echilibrat și din surse bune și COMPLET altceva este reducerea de greutate!

4. Nu împarți corect macro-nutrienții și astfel, mănânci prea multe calorii !!!!

5. Folosești macro-energeticii (lipide și carbi) când nu ai nevoie de ei și îi repartizezi incorect pe mese și astfel, mănânci prea multe calorii !!!!!

6. Crezi că „proteina îngrașă” și o eviți! Astfel ai o senzație de sațietate redusă și faci abuz de ceilalți doi (care de fapt, în exces îngrașă) și astfel ajungi să… Ghici? Mănânci prea multe calorii!!!!!

7. Posibil să suferi de o patologie (boală sau afecțiune) cu efect metabolic, dar șansele sunt maximale, chiar și cu medicație alopată, să fie doar o scuză și să mănânci PREA MULTE CALORII !!!!!!!

Nu există altă variantă în remodelarea corporală, decât să numeri caloriile și să distribui corect macro-nutrienții adaptat EXCLUSIV pentru organismul tău !!!

Nu uita să dai cu șerul să nu rupem frigiderul!

 


CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


ACCES PREMIUM NutriGo – https://www.nutrigo.ro/premium/  (învață să fii propriul tău nutriționist și Nutria îți pune la dispoziție TOATE uneltele informaționale de care ai nevoie: -calcule calorice, distribuția de macro-nutrienți specifică ție pe mese și zile, rețete delicioase gata calculate, planuri alimentare și de mișcare fizică! + Acces la Grupul secret al Nutriei dedicat și exclusiv numai pentru clienții premium NutriGo.


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.

Când vrei să slăbești, NU te mai lupta cu propriul corp! Nu sunteți dușmani… ba chiar mai mult, sunteți aliați și prieteni pe același drum, împreună!

In 7 de amu’ spre opt ani de cabinet am văzut o puzderie de bătălii cu propriul corp! Am văzut persoane supra-ponderale, care în dorința lor de a atinge țelul suprem de a pierde greutate au recurs la cele mai drastice metode… de la foame pură, până la cele mai idioate și ineficiente medicamente/suplimente (parte chiar al naibii de nocive) – de la fitness extrem până la cele mai spre 0 și fără nutrienți alegeri alimentare.

Am văzut persoane sub-ponderale, a căror luptă, mai aprigă câteodată le-au dus la metode la fel de extreme… de la cantități industriale de mâncare hiper-calorică, dar fără nutrienți gen fast-food până la medicamente și tratamente speciale de stimulare a apetitului, multe pe bază hormonală.

EFECTUL este același de fiecare dată… fie că apare într-o lună, fie că apare într-un an: RECIDIVA!

Și apoi lupta cu propriul organism se reia, mai aprig, mai drastic și mai extrem! Încă odată și încă odată și încă odată! Toate în detrimentul sănătății de-a lungul anilor!

Toate aceste metode extreme și total ineficiente de altfel, această luptă cu propriul organism care „trebuie învins!” cu orice preț, au creat o relație complet pe dos cu propriul corp, cu mâncarea și cu mișcarea… o relație bolnavă și plină de ură! Iar din ură dragă sănătofagule, nu s-a născut niciodată nimic bun!

Crede-mă când îți spun, pentru că puțini oameni au văzut ceea ce și mai ales câte am văzut eu… remodelarea sau recompoziția corporală este UN DRUM… o călătorie ce trebuie gustată și experimentată vizualizând țelul! NU există scurtături sau variante!

Nu există scurtături… chiar dacă par pe moment, dar crede-mă lucrurile se vor schimba în mult mai rău, din ce în ce mai repede.

Nu există variante… decât cea a controlului aportului alimentar, care trebuie să fie echilibrat și ponderat, unde trebuie numărate caloriile, împărțiți macro-nutrienții corect și asezonat cu mișcare fizică!

Învață la fiecare pas, adaptează-te la fiecare răspuns din organism și toate vin la tine la timpul lor ideal, dacă rămâi consecvent și perseverent! Începe drumul acum… și educă-te pe pagina mea! Ai tot ce ai nevoie acolo…

Nu uita să distribui informația și pentru cei din jurul tău: sunteți împreună pe același drum!

a voastră Nutrie Ionut Ionut Ignat


CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


ACCES PREMIUM NutriGo – https://www.nutrigo.ro/premium/  (învață să fii propriul tău nutriționist și Nutria îți pune la dispoziție TOATE uneltele informaționale de care ai nevoie: -calcule calorice, distribuția de macro-nutrienți specifică ție pe mese și zile, rețete delicioase gata calculate, planuri alimentare și de mișcare fizică! + Acces la Grupul secret al Nutriei dedicat și exclusiv numai pentru clienții premium NutriGo.


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.

“Ce-ai făcut de Paștele Covidian oștene? – Adipocite Măria ta!!!”

De Paște ne paște îngrășatul!

… așa că Nutria vine repejor cu 10 Sfaturi de temperare a adipocitei pascale turbate

Dragi sănătofagi, Sărbătorile Pascale au venit și este timpul ca Nutria să scoată mustățile nutriționești din bărlogul auto-izolat pentru a vă da căteva sfaturi pertinente. Hai să trecem toți cu bine de sărbători și să ne luminăm doar sufletul fără probleme digestive sau metabolice!

Sfatul Nr 1  Dacă știți că urmează exces caloric de Paște, atunci compensați și ante-compensați. După cum știți bine (sper) TOTUL în știința asta numită nutriție TOTUL stă în matematică (slăbitul, îngrășatul sau menținerea). Prin urmare, aveți grijă să scădeți câteva calorii (maxim 500) din nivelul de mentenanță cu ceva zile înainte de sărbătorile pascale și câteva calorii după încheierea excesului alimentar. Ponderea de compensare sugerată de Nutrie ar fi cam de 30% înainte și 70% după Paște. (păstrați regulile BMR pentru a NU vă plafona metabolic).

*Nu știi despre ce vorbesc!? Atunci învață dragule sănătofag să fii propriul tău nutriționist cu accesul premium – https://www.nutrigo.ro/premium/

Sfatul nr 2 NU ȘOCAȚI METABOLISMUL! Una este să faceți o compensare calorică matematică și complet altceva este să faceți o hiper-compensare psihică cu perioade de înfometare! Coborâți și ridicați caloriile treptat, în fiecare zi, cu diferențe de maxim 100kcal pe zi (plus-minus). Dacă nu, vă paște Monstru YOYO sau efectul de recidivă! Ce-i aia Nutrie dragă, că mă pierzi – citește aici dragă sănătofagule – https://www.nutrigo.ro/yo-yo/

Sfatul nr 3 Hidratarea este esențială pentru a păstra organismul activ metabolic! Nu știi câtă apă să consumi? Ai citit peste tot că ai nevoie de 35-40ml pe kilogram corp și nu-ți place ideea!? No problemo, marinero! Treci prin articolul următor și află calculele metabolice necesare pentru a determina aportul tău HIDRIC REAL! (direct dependent de alimentație). https://www.nutrigo.ro/despre-apa/

Sfatul nr 4 Faceți tot posibilul să vă păpați carbohidrații uleioși, zaharăși și făinoși, cât mai mult în prima parte a zilei! Astfel, veți avea posibilitatea să folosiți mai mult timp din zi pentru consumarea acestora. Cine-s carbii ăștia Nutrie dragă!? Că vorbești limbi străine… Neah! Uite acilea un articol informativ – https://www.nutrigo.ro/carbohidratii/

*Pentru Premium aveți acest articol cu toate detaliile despre macro-nutrienți, cantități și combinații – https://www.nutrigo.ro/caloriile-si-macro-nutrientii-esentiali-premium/

Sfatul nr 5 Mișcare!!! Musai – scurtă și la obiect, dar este imperativă! Nutria vă recomandă exercițiile metabolice pe nume TABATA – https://www.nutrigo.ro/tabata/

*La varianta Premium ai la dispoziție BONUS un program full de o săptămână de Tabata pe grupe musculare, super eficient în slăbire și menținerea greutății cu doar 4 minute pe zi!

**De asemeni, la varianta Premium, ai la dispoziție BONUS și un program de mișcare fizică făcut acasă sau la sală, realizat de Antrenorul Personal – Kinoterapeut și Campion național la Bodybuilding/Powerlifting – Alin Mihai – IronBeat (citește mai multe despre Alin cu un click aici).

Sfatul nr 6 Arsuri gastrice” datorate hiper-acidității din excesul alimentar? Dacă s-a ajuns acolo, aveți grijă în avans să aveți câteva antacide în casă de la farmacie (întreabă farmacistul) sau tratează variantele mai ușoare cu o linguriță de bicarbonat de sodiu cu un pahar de apă. Reacția chimică duce la neutralizarea parțială a HCL în exces… printre producție temporară de CO2.

*Notă – CO2IUL ăsta trebuie să iasă pe undeva, deci adnotare la reacțiile sociale inter-umane. ÎNCĂ un motiv să țineți regula distanței sociale” ;)

(vă prindeți voi când/dacă ajungeți acolo).

Sfatul nr 7 Niște asistenți digestivi ajută FOARTE mult în vremuri de exces! Mai ales enzimele din ananas și papaya (bromelaina și papaina) care asistă foarte mult sinteza proteică! Dacă vă știți tigri carnivori, n-ar strica și un digenzym de pe la Tanti Doamna Farmacistă sau alte complexe de enzime pancreatice. (CUMPĂRAȚI ÎN AVANS! Mai bine să fie, decăt să… citește ultimul mesaj de la Nutrie!)

Sfatul nr 8 Vă știți cu probleme gen „bilă leneșă”, dischinezie biliară sau ați scăpat de colecist de tot!? Grijă la regimul prescris și să aveți la îndemână ceva Colebil… Pentru Premium – aveți aici și recomandările nutriționale de regim – https://www.nutrigo.ro/bila/

Sfatul nr 9 De regulă, de Paște – avem o mare problemă de Constipație (click aici să citești despre constipație) mai ales!

Sfatul nr 10 Folosește pe cât posibil îndulcitorul SweeteriaDulcișor pentru a diminua impactul caloric al meselor de Paște! Râdem, glumim cu neieșitul din casă – dar la un moment dat se va întâmpla – și atunci… nu vrem să fim chiar balonașe pe stradă cu toții! “Ce-ai făcut de Paștele Covidian oștene? – Adipocite Măria ta!!!”

ULTIMUL PUNCT – Știți expresia nu lăsa treaba de azi pe mâine, las-o pe poimâine că se uită!? Ei, s-ar putea să nu mai fie nici un poimâine… așa că:

EVITAȚI PE CÂT POSIBIL mersul urgențe pentru probleme de digestie datorate excesului alimentar! Prevenția cu medicația achiziționată în avans și câteva măsuri de bun simț evită o posibilă expunere la infecția COVID19 și o suprasolicitare a sistemului sanitar deja afectat!

Sărbători Pascale binecuvântate și luminate de la Nutrie!

[:]

Ați auzit vreodată de acest mic monstru hâd și urât, dar cu un nume simpatic?

Acest terifiant și cumplit efect atât de temut printre cei ce țin diete cucuiete?

Eu, personal, în TOATĂ cazuistica de cabinet, vreau oficial să vă anunț că-l URĂSC!!! Etimologia efectului yo-yo pleacă de la jucăria cu același nume … o prostioară mică, de lemn, care este lăsată inițial în voia lui Newton și care, ca o absolută nesimțită, se întoarce de unde a plecat!

De aici și efectul yo-yo: practic este pedeapsa că ne-am apucat de ceva, am făcut o treabă faină …. și după am renunțat ca niște delăsători ce suntem. Yo-Yo este karma unei diete care vine și te mușcă de fund, dacă renunți!

Dar vina, bat-o vina, este a jucăriei? Sau a efectului? Saaaaau…. iarăși, a noastră?

Începi o dietă, în forță, plin de voință și cu rucsacul plin de motivație! Te uiți în oglindă în fiecare dimineață! Îți dai două palme! (nu-i musai!) … GATA! Până aici! De acum … zi cu zi, kilogram cu kilogram, nu voi mai renunța!

Și încep să curgă kilogramele de pe tine…. că de’! După secole de shaorme și pizze, cartofi de toate națiile, pâine cât cuprinde …. și, să nu uităm…. Baclavaleee Râd în soare argintii/ baclavaleee în zori de zi … te apuci ca omu’paleo să papi și tu niscvai salate, oleacă de grătar ne-înnecat în ulei și două păstăi cu somon.

Săracul nostru organism, o mașină ideal adaptată pentru un singur lucru: supraviețuire – acum abia o face! Și dacă tot scriem prezentele cuvinte în tonuri muzicale, să continuăm: URLĂĂĂ FOAMEEA ‘N NOI…. SHALALALA! ȘI CU EA URLĂM ȘI NOI! SHALALALALA!!!

Dar kilogramele se topesc văzând cu ochii, pentru că sărăcul metabolism flămând – arde cu disperare prin țesutul adipos și muscular deopotrivă să …. facă singurul lucru pentru care este impletit genetic: să supravietuiască!

Ehehehe Dragii Nutriei! Dar iarna din viața noastră se termină și ea odată! Și fie că l-am cunoscut pe acela pe care-l așteptam în viață, fie că am încăput în fusta roșie, fie că pur și simplu nu mai este nici o prietenă care să crape de invidie (sau au crapat suficient) – te apuci de treabă serioasă iar! Ca doar de’ la câtă foame ai facut, Doamne Fere’ să nu te apuci de recuperat.

Și ghici cine bate’n poartă? KARMA! Fantoma dietei tale moarte, revine să te bântuie târâind zgomotos în spate lanțuri de trigliceride, acoperită cu un cearșaf nou de adipocite și pune ghiara ei întunecată pe metabolismul taă. Și SPOOOF! Kilelele hop top înapoi…. poate chiar cu niște prieteni adunați de pe drum! 🙂

Și o iei de la capăt! Crezi? Nope… pentru că, vezi tu, dragă cititorule – deja ți-ai făcut praf metabolismul, praf sinteza proteică, praf răspunsul insulinic, praf răspunsul leptinic… și amu’ în noua ta dieta… stai și te întrebi? Baaaah! Daaaa’ parca mergea mai bine data trecută? Cu siguranță…


CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


ACCES PREMIUM NutriGo – https://www.nutrigo.ro/premium/  (învață să fii propriul tău nutriționist și Nutria îți pune la dispoziție TOATE uneltele informaționale de care ai nevoie: -calcule calorice, distribuția de macro-nutrienți specifică ție pe mese și zile, rețete delicioase gata calculate, planuri alimentare și de mișcare fizică! + Acces la Grupul secret al Nutriei dedicat și exclusiv numai pentru clienții premium NutriGo.


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.


 

Rectocolita ulcerohemoragica si Boala Crohn sunt afectiuni inflamatorii cronice
ale tractului gastrointestinal. In rectocolita ulcerohemoragica leziunile
intereseaza exclusiv colonul, in timp ce in cazul bolii Crohn procesul
inflamator poate afecta orice segment al tubului digestiv (de la mucoasa
bucala pana la mucoasa anala).

„Respectarea regimului alimentar in rectocolita ulcerohemoragica si boala
Crohn este importanta atat din punctul de vedere al dumneavoastra ca bolnav,
cat si a dieteticianului sau nutritionistului si a medicului dumneavoastra”.
Alaturi de tratamentul medicamentos, interventii chirurgicale si diverse terapii
suportive, masurile dietetice sunt esentiale pentru succesul teraputic.

Principalele manifestari in rectocolita ulcerohemoragica si boala Crohn sunt:
o Diareea;
o Prezenta sangelui in scaun;
o Durerile abdominale;
o Febra si starea generala alterata
o Scaderea ponderala;
o Scaderea apetitului.
o Semne de alarma la un pacient cu sindrom diareic:
o Prezenta nocturna a scaunelor;
o Prezenta sangelui in scaun;
o Anemia;
o Scadere ponderala;

Severitatea simptomelor variaza de la pacient la pacient, majoritatea cazurilor
prezentand alternanta perioadelor de remisiune a bolii (sanatate relativa) cu cele de
activitate.

Diagnosticul poate fi uneori intarziat datorita faptului ca aceste simptome se intalnesc
si in alte afectiuni; de obicei se exclud afectiunile infectioase intestinale, sindromul de
intestin iritabil, cancerul de colon.

Tratamentul bolii Crohn si al rectocolitei ulcerohemoragice variaza in functie de
gravitatea episodului de activitate si implica mai multe etape:
· Masuri generale;
· Tratament medicamentos;
· Tratament chirurgical.

In cadrul masurilor generale un rol important il au regimul alimentar, repausul la pat
si psihoterapia.

Regimul alimentar trebuie sa indeplineasca urmatoarele proprietati:
—sa satisfaca nevoile calorice cantitative si calitative ale bolnavului, in general
subnutrit;
—sa asigure echilibrul intre principiile alimentare;
—sa aduca o cantitate suficienta de saruri minerale, in special fier;
—sa fie bogat in vitamine;
—sa evite orice iritatie mecanica si excitatie chimica a peretelui intestinal.

Diareea determina pierderi proteice la pacientii cu aceste afectiuni, motiv pentru care
ele trebuie suplimentate in dieta (fata de populatia generala).

  • Sunt indicate ca sursa
    de proteine:
    o supe de carne;
    o carne slaba (rasol, gratar);
    o peste;
    o oua fierte moi;
    o branzeturi nefermentate;
    o soia.
  • Glucidele (carbohidratii) trebuie sa suplineasca jumatate din necesarul
    de calorii. Sunt indicate ca sursa de glucide
    o orez;
    o fulgi de ovaz;
    o cartofi (fierti, copti);
    o macaroane, taitei;
    o piscoturi;
    o turta dulce;
    o budinca;
    o prajituri de casa.

De notat ca alimentele bogate in fibre (paine integrala, fructe, legume) pot determina
balonari si dureri abdominale în timpul episoadelor declanșate, însă pot asista la o alimentație corectă între episoade, prevenind numărul ridicat și frecvența lor.

În perioadele de remisie se pot consuma fibre pt o absorbție intestinală mai eficientă și pentru o consistență a toaletei matinale.

Eliminare glutenului este necesară doar dacă în tabloul clinic există si intoleranța la gluten (boala celiacă) sau dacă pacientul manifestă neplăceri intestinale în cazul consumului de gluten.

Este important ca lichidele si electrolitii (in special potasiul) pierdute prin diaree sa fie
inlocuite printr—o hidratare corecta (ceaiuri, compoturi, supe) si alimente bogate in
potasiu (cartofi, ciuperci, banane, avocado).

Alimentele cu efect iritativ la nivel intestinal trebuie evitate:
o grasimile animale;
o varza;
o conopida;
o napi;
o fasole;
o broccoli;
o alcool;
o cafea;
o zahar;
o fructe uscate sau cu continut crescut in zahar (struguri, pepene,
ananas).


CONSILIERE personalizată direct cu Nutria NutriGo la un click distanță – http://www.nutrigo.ro/consiliere-on-line/


www.facebook.com/nutrigo.ro/ – Postările nutri-științifice ale Nutriei (like și urmărește pe facebook)

http://www.nutrigo.ro/ TOATE articolele și rețetele

Nutriei https://www.instagram.com/nutrigo.ionut.ignat/ Insta-Nutria

https://www.youtube.com/c/FunandfoodRo/ Vlogurile Youtube ale Nutriei.


 

Posts navigation