Așa că am început cu o poză și o rețetă să vă atrag atenția… Azi încep cu o poveste, una care să vă apropie, nu să vă depărteze! Una de-a mea, care este la fel ca la majoritatea voastră!
De regulă, parte din prima consultație post anamneză este sintagma – unul din primele lucruri pe care le aveți de făcut în primele săptămâni de trecut la catastif (jurnal alimentar) este să deveniti propriul vostru detectiv! Sherlock Holmes cu Watson la pachet dacă se poate… Să vă studiați ca pe Animal Planet! Cum stă fotograful așa ore în șir geană pe puiul de leopard, la fel trebuie să stați și voi, cu ochii ca pe ibric, pe voi și cântar!
De ce!? Pt că vedeți voi dragii Nutriei, după un timp și mai ales după un nr de kg, noi creăm o relație foarte stricată cu papa – se numește „relația emoțională”, dar de fapt este o directă corelare cu dopamina! Mă amuză în ziua de azi când văd cursuri de „psiho-nutriție” ținute de oameni care nu înțeleg nici psihologie, nici psihiatrie, nici neurologie și cu atât mai puțin nutriție! (SĂ NU VĂ PUNĂ BUNUL BUH – să aderați la vreun curs plătit de genul ăsta – că dați cu banii în câini și literalmente – mai bine dați cu banii la hrană de câini și pisici de pe stradă că sunteți mai câștigați în ale bilelor albe către Univers).
Pe scurt – dopamină – stare de bine! Papa face dopamină! Creierul vede și traduce – MAI MULTĂ! Iară psihicul (nu tot timpul aliatul nostru, de multe ori un cocărlan coclit nesimțit) traduce dulce, sărat sau pur și simplu – MAI MULT!
Amu’ povestea menită să vă apropie: Acu vreo 2 ani – merg frumușel la frigider – iau un strugurel cu 2 degețele (musai degetul mic ridicat franțuzește ca să aveți imaginea completă) – pun elegant pe cântar, trec la catastif 75g – toate bune și frumoase! 2H mai târziu – din nou la frigi – iau un struguroi cu două mâini, abia-l car până la locul dezmățului – și trec la cântar – ghici ce? – TOT 75 DE GRAME! DE CE VĂ ÎNTREBAȚI!? Pt că automobile (caută reclama pe google) – adicția și comportamantul ei! Mâtzul meu, când nu-i iese ceva cum îi miroase lui bine – bagă sub preș – noi, trece mai puțin să ne „iasă bine” când ne vedem cu nea nutriționelul! A 2 azi, fac ochi – hopa tzupa pe cântar – CIORPRIZĂ CIOPRIZĂ jde plus la cifre! BĂI TU-I ceapa lu’ mama dragonului!!! Ma perche!? qu’est-ce qui se passe? (ce se întâmplă pt non francofoni).
Fac retrospectiva zile precendente (apropo de altă diaree on line – cursuri de terapie cu hipnoză anti-halit excesiv! SERIOS!? CÂND și până când ne batem joc de oameni cu invenții de cacao de genul ăsta – NO OFENSE CACAO) . De fapt al doilea struguroi – era de vreo 250 de grame, care repede s-a adunat în glicogenul meu cu vreo 5 molecule de apă per moleculă de glicogen la pachet și pa pa cântarul!
EU! MAREA NUTRIE! MARELE NUMĂRĂTOR! MARELE DOCTOR (nu medic bre) în științele nutriției! Marele om de știință care predă maselor… sunt om! Și fost obez! Și comportamentele adictive rămân! (unele tipare măcar!) EVDENT – am căutat bonul în gunoi și am re-cântărit strugurii cumpărați vs strugurii consumați și mi-a dat fix cât trebuie! TOTDEAUNA EXISTĂ o explicație (vb stâlcită a lu’ clasicul Caragiale) – (asta le zic clienților/pacienților mei!) Nu fluctuează NICIODATĂ cântarul de-an pururea, de dragul lelii… (vezi articolul cu fluctuațiile de pe cântar!) https://www.nutrigo.ro/fluctuatiile-cantarului/
Deci – morala poveștii (că m-a întrerupt un cântec de dragoste) – BELIȚI RETINELE! TOȚI – mai ales cei cu probleme severe de greutate – TOȚI avem același comportament indiferent de nivelul de studii (nutriționale!) EU INCLUS! TOȚI trebuie să fim atenți, iar mulți dintre noi ne pierdem dreptul de a fi derogativi la adresa papei pt restul vieții! Foame/sațietate!? NO NO! MATEMATICĂ! Trecut dimineața planul și până seara verificat… lasă vraja sentimetelor – așa am ajuns la 140 de kile! Pe emoții! (Și știu că mulți dintre voi la fel!)
NUTRIȚIA ESTE MATEMATICĂ BAZICĂ! La fel și legea termodinamicii – NE-NEGOCIABILĂ! Ca și gravitația…
Rămâneți înțelepți în alegerile alimentare și educați nutrițional!
Și dați bre mai departe… că nu doare să dai 2 clickuri! Vă tzuc și vă îmbrățișez (mai ales pe cei care-mi sunteți aproape de ani!).
P.s. – IO – dacă mă vreți doar pt voi – nutrigo.ro/consiliere-on-line
#NutriGo #nutritionist #ionutignat
